April 21, 2024

Τι μπορούν πραγματικά να μας διδάξουν οι πρώην αγρότες σχετικά με την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και πώς η πολιτική δύναμη επηρεάζει την επιτυχία ή την αποτυχία

Σε δεκάδες αρχαιολογικές ανακαλύψεις σε όλο τον κόσμο, από τις κάποτε επιτυχημένες δεξαμενές και τα κανάλια του Angkor Wat στην Καμπότζη μέχρι τις ερημικές αποικίες των Βίκινγκς της Γροιλανδίας, νέα στοιχεία απεικονίζουν πολιτισμούς που παλεύουν με απρόβλεπτες κλιματικές αλλαγές και την πραγματικότητα ότι οι πρακτικές τους στη γεωργία είχαν γίνει μη βιώσιμη.

Μεταξύ αυτών των ανακαλύψεων είναι επίσης επιτυχημένες ιστορίες, στις οποίες οι αρχαίες γεωργικές πρακτικές βοήθησαν τους πολιτισμούς να επιβιώσουν σε δύσκολους καιρούς.

Οι αγρότες Zuni στις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες επέζησαν από μεγάλες περιόδους εξαιρετικά χαμηλών βροχοπτώσεων μεταξύ 1200 και 1400 μ.Χ. Γ. υιοθέτηση αποκεντρωμένων συστημάτων άρδευσης μικρής κλίμακας. Οι αγρότες στην Γκάνα αντιμετώπισαν σοβαρές ξηρασίες μεταξύ 1450 και 1650 φυτεύοντας αυτόχθονα αφρικανικά σιτηρά, όπως το μαργαριταρένιο κεχρί ανθεκτικό στην ξηρασία.

Αρχαίες πρακτικές όπως αυτές αποκτούν νέο ενδιαφέρον σήμερα. Καθώς οι χώρες αντιμετωπίζουν πρωτοφανή κύματα καύσωνα, καταιγίδες και λιώσιμο παγετώνων, ορισμένοι αγρότες και διεθνείς οργανισμοί ανάπτυξης σκάβουν βαθιά σε γεωργικά αρχεία για να αναβιώσουν αυτές τις αρχαίες λύσεις.

En España se está revisando un antiguo método de riego utilizado por los árabes mediante canales de agua.  <a href=Γεωγραφικές Φωτογραφίες/Ομάδα Universal Images μέσω Getty Images“data-src=”https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/Xh2wsqtDx5Pb6NX_mb8qRw–/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYzNw–/https://media.zenfs_contice_100000000000000000001 ae 95e8a332b6774e563a”/ >

Ισπανοί αγρότες που επλήγησαν από την ξηρασία έχουν ανακτήσει τη μεσαιωνική αραβική τεχνολογία άρδευσης. Διεθνείς εταιρείες που επιθυμούν αντιστάθμιση άνθρακα έχουν πληρώσει το υψηλότερο δολάριο για βιοκάρβουνο που παρασκευάζεται με τεχνικές παραγωγής προκολομβιανής Αμαζονίας. Οι κτηνοτρόφοι του Τέξας έχουν στραφεί σε αρχαίες μεθόδους καλλιέργειας καλύμματος για να προστατευτούν από απρόβλεπτα καιρικά φαινόμενα.

Αλλά η προσκόλληση σε αρχαίες τεχνολογίες και τεχνικές χωρίς να δίνεται προσοχή στο ιστορικό πλαίσιο παραβλέπει ένα από τα πιο σημαντικά μαθήματα που μπορούν να αποκαλύψουν οι αρχαίοι αγρότες: η αγροτική βιωσιμότητα έχει να κάνει τόσο με τη δύναμη και την κυριαρχία όσο και με το έδαφος, το νερό και τις καλλιέργειες.

Είμαι αρχαιολόγος που μελετά την αγροτική βιωσιμότητα στο παρελθόν. Οι ανακαλύψεις των τελευταίων ετών έχουν δείξει ότι το παρελθόν της ανθρωπότητας είναι γεμάτο από ανθρώπους που αντιμετώπισαν την κλιματική αλλαγή τόσο με βιώσιμο όσο και με μη βιώσιμο τρόπο. Οι αρχαιολόγοι ανακαλύπτουν ότι η αρχαία βιωσιμότητα ήταν στενά συνδεδεμένη με την πολιτική. Ωστόσο, αυτές οι δυναμικές συχνά ξεχνιούνται στις τρέχουσες συζητήσεις για τη βιωσιμότητα.

Καλλιέργεια milpa των Μάγια: η πρόσβαση στο δάσος είναι απαραίτητη

Στις τροπικές πεδινές περιοχές του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής, οι αυτόχθονες αγρότες των Μάγια ασκούν τη γεωργία milpa για χιλιάδες χρόνια. Οι αγρότες της Milpa προσαρμόστηκαν στην ξηρασία διαχειριζόμενοι ήπια την οικολογία των δασών μέσω ελεγχόμενης καύσης και προσεκτικής διατήρησης των δασών.

Η γνώση της καλλιέργειας milpa έδωσε τη δυνατότητα σε πολλούς αγρότες της υπαίθρου να αντιμετωπίσουν τις κλιματικές αλλαγές κατά τη διάρκεια της περιβόητης κατάρρευσης των Μάγια: δύο αιώνες πολιτικής αποσύνθεσης και ερήμωσης των πόλεων μεταξύ 800 και 1000 μ.Χ. Γ. Είναι σημαντικό ότι οι μετέπειτα πολιτικοί ηγέτες των Μάγια συνεργάστηκαν με αγρότες για να διατηρήσουν αυτή την ευελιξία. Η ανάλαφρη προσέγγισή του είναι ακόμα ευανάγνωστη στα τεχνουργήματα και τα μοτίβα οικισμών των αγροτικών κοινοτήτων μετά την κατάρρευση και διατηρείται στα ευέλικτα προγράμματα αφιερωμάτων για τους αγρότες των Μάγια που τεκμηριώνονται από Ισπανούς μοναχούς του 16ου αιώνα.

Στο βιβλίο μου, «Rooting in a Useless Land: Ancient Farmers, Celebrity Chefs, and Environmental Justice in Yucatán», παρακολουθώ τη βαθιά ιστορία του Milpa των Μάγια. Χρησιμοποιώντας την αρχαιολογία, δείχνω πώς οι αρχαίοι αγρότες προσάρμοσαν τη γεωργία καλαμποκιού ως απάντηση σε αιώνες ξηρασίας και πολιτικής αναταραχής.

Οι σύγχρονες πρακτικές milpa των Μάγια άρχισαν να προσελκύουν την προσοχή του κοινού πριν από μερικά χρόνια, όταν διεθνείς οργανισμοί ανάπτυξης συνεργάστηκαν με διάσημους σεφ, όπως ο René Redzepi του Noma, και υιοθέτησαν την ιδέα.

Ωστόσο, αυτές οι ομάδες καταδίκασαν την παραδοσιακή πρακτική της μιλπα της καύσης νέων δασικών εκτάσεων ως μη βιώσιμη. Αντίθετα, προώθησαν μια «άκαυστη» έκδοση για την καλλιέργεια πιστοποιημένου βιολογικού καλαμποκιού για εστιατόρια υψηλής ποιότητας. Η εκδοχή τους για ένα χωράφι με καλαμπόκι που δεν καίγεται βασίζεται σε λίπασμα για την καλλιέργεια καλαμποκιού σε σταθερή τοποθεσία, αντί να χρησιμοποιεί ελεγχόμενη οικολογία πυρκαγιάς για τη διαχείριση της γονιμότητας του εδάφους σε τεράστια δάση.

Το αποτέλεσμα περιόρισε τις παραδοσιακές πρακτικές που χρησιμοποιούσαν οι αγρότες των Μάγια για αιώνες. Τροφοδοτούσε επίσης μια σύγχρονη πολιτική απειλή για την παραδοσιακή καλλιέργεια milpa των Μάγια: αρπαγές γης.

Η παραδοσιακή γεωργία milpa απαιτεί μεγάλη ποσότητα δασικής γης, καθώς οι αγρότες πρέπει να μεταφέρουν τα χωράφια τους κάθε δύο χρόνια. Αλλά αυτή η ανάγκη για δάση έρχεται σε αντίθεση με τις ξενοδοχειακές εταιρείες, τα βιομηχανικά αγροκτήματα βοοειδών και τους υποστηρικτές της πράσινης ενέργειας που θέλουν φθηνή γη και θεωρούν ότι οι πρακτικές διαχείρισης δασών των Μάγια είναι αναποτελεσματικές. Το χωράφι με καλαμπόκι που δεν καίγεται αμβλύνει αυτή τη σύγκρουση κλείνοντας την καλλιέργεια καλαμποκιού σε έναν μικρό χώρο επ’ αόριστον, αντί να το εξαπλώνει στο δάσος για γενιές. Αλλά και η παράδοση αλλάζει.

Οι αγρότες milpa των Μάγια αγωνίζονται τώρα να ασκήσουν τις αρχαίες γεωργικές τεχνικές τους, όχι επειδή τις έχουν ξεχάσει ή τις έχουν χάσει, αλλά επειδή οι νεοαποικιακές πολιτικές ιδιωτικοποίησης γης υπονομεύουν ενεργά την ικανότητα των αγροτών να διαχειρίζονται τα δάση όπως έκαναν οι πρόγονοί τους.

Οι αγρότες της Milpa αναγκάζονται όλο και περισσότερο να υιοθετήσουν μια μετονομασμένη εκδοχή της κληρονομιάς τους ή να εγκαταλείψουν εντελώς τη γεωργία, όπως έχουν κάνει πολλοί.

Τα εύθραυστα τεχνητά νησιά του Μεξικού: οι απειλές της ανάπτυξης

Όταν κοιτάζω το έργο άλλων αρχαιολόγων που ερευνούν αρχαίες γεωργικές πρακτικές, βλέπω αυτές τις ίδιες εμπλοκές δύναμης και βιωσιμότητας.

Στο κεντρικό Μεξικό, τα chinampas είναι αρχαία συστήματα τεχνητών νησιών και καναλιών. Επιτρέπουν στους αγρότες να καλλιεργούν τρόφιμα σε υγροτόπους για αιώνες.

Η συνεχής ύπαρξη των chinampas είναι μια κληρονομιά βαθιάς οικολογικής γνώσης και ένας πόρος που επιτρέπει στις κοινότητες να τρέφονται.

Las técnicas de chinampa utilizan canales e islas artificiales.  Esta foto muestra uno en 1912. <a href=Karl Weule, Leitfaden der Voelkerkunde μέσω Wikimedia“data-src=”https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/8rJaVf8FU0vM00h2Gy3HyA–/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY3NA–/https://media.zenfthes.conf2000000000. f3cb 33ac20769b89b9f9″/ >
Las chinampas de Xochimilco son hoy patrimonio mundial de la UNESCO, pero el desarrollo que se expande desde la Ciudad de México ha puesto en peligro su supervivencia.  <a href=Sergei Saint μέσω Flickr, CC BY-ND“data-src=”https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/_ScqNC85oWoFD2uczjcozw–/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MA–/https://media.zenfs.com/https://media.zenfs.com/conversion_fd2uczjcozw–/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MA–/https://media.zenfs.com/ b5df 1068c8fa28f0f0f”/ >

Αλλά η αρχαιολογία έχει αποκαλύψει ότι οι γενιές βιώσιμης διαχείρισης chinampa θα μπορούσαν να αλλάξουν σχεδόν εν μία νυκτί. Αυτό συνέβη όταν η επεκτατική αυτοκρατορία των Αζτέκων αποφάσισε να επανασχεδιάσει τη λίμνη Xaltocan για παραγωγή αλατιού τον 14ο αιώνα και άφησε τα chinampas της αχρησιμοποίητα.

Σήμερα, το μέλλον της γεωργίας Chinampa εξαρτάται από μια περιοχή προστατευόμενων αγρών που διαχειρίζονται ντόπιοι αγρότες στα βαλτώδη προάστια της Πόλης του Μεξικού. Αυτά τα χωράφια βρίσκονται πλέον σε κίνδυνο, καθώς η ζήτηση για στέγαση οδηγεί τους άτυπους οικισμούς στην περιοχή της Τσινάμπα.

Ανυψωμένα πεδία των Άνδεων: ιστορία της εργασιακής εκμετάλλευσης

Η παραδοσιακή γεωργία των Άνδεων στη Νότια Αμερική ενσωματώνει ένα ευρύ φάσμα αρχαίων τεχνικών καλλιέργειας. Συγκεκριμένα, το ένα έχει ένα δύσκολο ιστορικό προσέλκυσης προσπαθειών αναβίωσης.

Στη δεκαετία του 1980, κυβερνητικές υπηρεσίες, αρχαιολόγοι και αναπτυξιακές οργανώσεις ξόδεψαν μια περιουσία προσπαθώντας να πείσουν τους αγρότες των Άνδεων να αναζωογονήσουν τη γεωργία που εκτρέφεται. Αρχαία υψωμένα χωράφια είχαν βρεθεί γύρω από τη λίμνη Τιτικάκα, στα σύνορα Περού και Βολιβίας. Αυτές οι ομάδες πείστηκαν ότι αυτή η τεχνολογία λειψάνων θα μπορούσε να περιορίσει την πείνα στις Άνδεις επιτρέποντας διαδοχικές συγκομιδές πατάτας χωρίς την ανάγκη αγρανάπαυσης.

Αλλά οι αγρότες των Άνδεων δεν είχαν καμία σχέση με τα αγροκτήματα έντασης εργασίας. Η πρακτική είχε εγκαταλειφθεί ακόμη και πριν από την άνοδο του πολιτισμού των Ίνκας τον 13ο αιώνα. Η προσπάθεια αναβίωσης της αρχαίας γεωργίας των αγρών απέτυχε.

Έκτοτε, περισσότερες αρχαιολογικές ανακαλύψεις γύρω από τη λίμνη Τιτικάκα υποδηλώνουν ότι οι αρχαίοι αγρότες αναγκάστηκαν να δουλέψουν στα αγροκτήματα από την επεκτατική αυτοκρατορία Tiwanaku κατά τη διάρκεια της ακμής της μεταξύ 500 και 1100 μ.Χ. όχι εκεί για να βοηθήσουν τους αγρότες να τραφούν. Ήταν μια τεχνολογία για την εκμετάλλευση της εργασίας και την εξαγωγή πλεονασματικών καλλιεργειών από αρχαίους αγρότες των Άνδεων.

Σεβασμός στις ιστορίες των αρχαίων πρακτικών.

Η ανάκτηση των προγονικών γεωργικών τεχνικών μπορεί να είναι ένα βήμα προς τα βιώσιμα συστήματα τροφίμων, ειδικά όταν οι κοινότητες απογόνων οδηγούν την ανάκαμψή τους. Ο κόσμος μπορεί, και πιστεύω ότι πρέπει, να διεκδικήσει εκ νέου τις γεωργικές πρακτικές του συλλογικού μας παρελθόντος.

Αλλά δεν μπορούμε να προσποιηθούμε ότι αυτές οι πρακτικές είναι απολιτικές.

Οι αγρότες milpa των Μάγια που συνεχίζουν να ασκούν ελεγχόμενη καύση αψηφώντας τους ιδιωτικοποιητές γης κατανοούν την αξία των αρχαίων τεχνικών και την απειλή που θέτει η πολιτική εξουσία. Το ίδιο και οι Μεξικανοί αγρότες τσινάμπα που εργάζονται για να επιστρέψουν τοπικά τρόφιμα σε περιθωριοποιημένες αστικές κοινότητες. Και το ίδιο κάνουν και οι αγρότες των Άνδεων που αρνούνται να συμμετάσχουν σε έργα αποκατάστασης υπερυψωμένων αγρών που κάποτε εκμεταλλεύονταν.

Ανάλογα με τον τρόπο χρήσης τους, οι αρχαίες γεωργικές πρακτικές μπορούν να ενισχύσουν τις κοινωνικές ανισότητες ή να δημιουργήσουν πιο δίκαια συστήματα διατροφής. Οι παλιές πρακτικές δεν είναι εγγενώς καλές: απαιτείται μια βαθύτερη δέσμευση για δίκαια και δίκαια συστήματα τροφίμων για να καταστούν βιώσιμα.

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύεται από το The Conversation, έναν ανεξάρτητο, μη κερδοσκοπικό οργανισμό ειδήσεων που σας παρέχει δεδομένα και αναλύσεις για να σας βοηθήσει να κατανοήσετε τον περίπλοκο κόσμο μας.

Το έγραψε: Chelsea Fisher, Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας.

Διαβάστε περισσότερα:

Η Chelsea Fisher έχει λάβει χρηματοδότηση έρευνας από το Εθνικό Ίδρυμα Επιστημών, το Ίδρυμα Wenner-Gren και το Πρόγραμμα Fulbright-Hays.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *